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La Brûlerie de Paris - Les Cafés Lanni

Torréfacteur Epicerie

La Brûlerie de Paris/ Les Cafés Lanni, torréfacteur sur Paris, sélectionne ses grains de café avec soin provenant d'exploitations du monde entier et qui privilégie l'humain et l'environnement.

La fin des capsules polluantes, du café en grain de qualité chez soi et au bureau, une économie importante, machine de qualité.

Notre café en grain de qualité est torréfié quotidiennement à Paris. Il provient de petites exploitations, sans pesticide et commerce équitable. 

Nous sommes des amoureux du café qui veulent partager leur passion avec vous en vous proposant :

* Une sélection exhaustive et de qualité des cafés existants compatibles avec votre machine à grain, cafetière filtre ou cafetière Nespresso,
* L’accès à des professionnels qui vous conseilleront sur le café et le thé

Nous sommes aussi des entrepreneurs engagés dans un développement plus vert et solidaire grâce à :

Des capsules 100% recyclables, des certifications « Agriculture Biologique » pour un café garanti sans produits chimiques de synthèse, des cafés issus du commerce équitable afin de garantir un juste revenu aux petits producteurs, des modes de production privilégiant les petites exploitations aux grandes industries, un large choix de café en grains, pour une démarche plus écolo et des saveurs rehaussées.

 


A la rencontre de Pierre-Louis

Iciaya.fr : Pouvez-vous nous raconter votre histoire et ce qui vous a amené à créer La Brûlerie de Paris – Les Cafés Lanni ? Pierre-Louis : La société a été créée par mon grand-père Daniel Cahen en 1947. Il a ouvert sa première boutique en 1955 dans le 10ème arrondissement de Paris. Cette boutique date de 1975. Mon père, Olivier, a ensuite pris la relève. Pour ma part, j’ai toujours aimé travailler artisanalement le produit à l’œil, à l’odeur. Il n’y a pas d’école pour ce métier, c’est la transmission d’un savoir- faire et c’est ça qui est beau. C’est un art ! J’aime aussi voir le plaisir des clients, c’est concret. Je m’épanouis dans ce métier.

125 avenue de Clichy, PARIS 17EME arrondissement

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